%0 Journal Article
%T Enzyme Bio-Systems公司在美国销售首批重组食品用酶
%A 孙国凤
%J -
%D 1989
%X 摘要 美国酶生物系统公司(Enzyme Bio-Systems,EBS),新泽西州从上月开始销售利用基因操作制造的食品用酶“MEGADEX”。这是世界上首次销售重组食品添加物。正在进行细胞融合的实用化。基因操作在食品领域已开始商业化。以医药品、诊断药为中心的生物技术市场向巨大的食品市场扩大已成为现实(参阅本刊1988年3月14日号,6月6日号)
%K 5096
%K 食品添加剂:4358
%K 销售:3128
%K 细胞融合:3058
%K 技术市场:2976
%K 添加物:2520
%K 重组:2440
%K 食品领域:2325
%K 商业化:2209
%K 淀粉酶活性:2104
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract793.shtml