%0 Journal Article
%T 日本不二制油公司开始生产大豆肽
%A 孙国凤
%J -
%D 1990
%X 摘要 不二制油公司8月初开始大豆肽生产厂的试生产.这种大豆肽分子量平均约400,是以2～4个氨基酸残基为中心的低分子肽.据称,已查明人摄食的蛋白质并非都分解一直到氨基酸,然后被肠道吸收,分解到二肽.三肽,肠道也能吸收,而且吸收速度比氨基
%K 6095
%K 大豆肽:5119
%K 分子量:3619
%K 氨基酸残基:3038
%K 蛋白质:2182
%K 生产规模:1929
%K 摄食:1472
%K 低分子肽:1328
%K 蛋白分解酶:989
%K 试生产:944
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract1549.shtml