%0 Journal Article
%T 一株酸性淀粉酶产生菌的分离、鉴定及酶学特性初步研究
%A 张丽靖
%A 杨郁
%A 沈江锋
%A 金庆超
%J -
%D 2011
%X 摘要 从富含淀粉的土样中筛选到一株酸性α-淀粉酶产生菌,经生理生化分析和16S rDNA序列测定,鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis),命名为B.subtilis B6。这株菌产生的酸性淀粉酶的最适作用pH为5.0,最适作用温度为55℃,酶活性对Ca2+没有依赖性,Fe2+,Mn2+等对酶活性没有明显地抑制作用,Mg2+有较明显的促进作用
%K 酸性α-淀粉酶
%K 枯草芽孢杆菌
%K 分离鉴定
%K 酶学特性
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract6019.shtml