%0 Journal Article
%T 酶工程
%J -
%D 1990
%X 摘要 绳状青霉(Penicillium runiculosum)NRRL 13033在麦秆上生长时产生卜葡糖普酶和刀一木糖昔酶.测定了向发酵培养基中加人诱导物(草酸、唬拍酸和柠檬酸,单独或相互组合)对酶生产的影响,在含有草酸的培养基中得到培养滤液中最高的蛋白质含量.酶活性主要是在培养滤液
%K 4270
%K 酶活性:4165
%K 酶固定化:3292
%K 培养基:3065
%K 氨基酸:3010
%K 葡萄糖:2873
%K 催化活性:2706
%K 诱导物:2694
%K 纤维素酶:2508
%K 分子量:2445
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract1460.shtml