%0 Journal Article
%T ESCAgenetics报道对咖啡的转化
%A 朱遐
%J -
%D 1991
%X 摘要 位于加州圣卡洛斯的ESCAgenetics公司报道,已用抗生素抗性基因转化咖啡.公司希望能用基因工程手段将所需特性引入咖啡,如增强抗病性、改进味道,提高固形物产量、或降低咖啡因含量.因化学清除咖啡因的过程成本高且化学物质对身体有害,所以天然不含咖啡因的咖啡豆将受到咖啡市场的欢迎.但是,外源基因的插入是否对人体产生危害仍令人担忧. ESCAgenetics自1985年起一直致力于咖啡的研究,曾报道通过体外培养使咖啡再生
%K 5357
%K 咖啡豆:5292
%K 固形物产量:2733
%K 基因工程:2709
%K 抗生素抗性:2372
%K 抗病性:2329
%K 体外培养:2218
%K 化学清除:2114
%K 外源基因:2100
%K 化学物质:1901
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract3684.shtml