%0 Journal Article
%T 化学修饰法在酶分子改造中的应用
%A 黄卓烈
%A 黎春怡
%J -
%D 2011
%X 摘要 酶的体外不稳定性限制了其工业应用,而化学修饰法通过化学手段在分子水平上对酶进行改造,可有效地改善酶的性质,为酶的应用提供更广泛的前景。综述酶分子的化学修饰方法及其影响因素,并介绍修饰产物的常用检测评价方法
%K 化学修饰
%K 酶
%K 分子改造
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract6148.shtml