%0 Journal Article
%T 食品上的应用
%J -
%D 1991
%X 摘要 910626 培养基组成对用谷氨酸棒杆菌变种菌株ATCC 21513生产L-赖氨基的影响[英]/Hadj,S.A.…∥Biotechnol.Lett.-1990,12(4).-295～298[译自DBA,1990,9(13),90-07683]谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)ATCC 21513用于生产L-赖氨酸,培养基组成如下(%):葡萄糖17.5;
%K 4720
%K 葡萄糖淀粉酶:4126
%K 谷氨酸棒杆菌:3925
%K 液体培养基:3576
%K 培养基组成:2823
%K 赖氨酸:2505
%K 发酵罐:2401
%K 食品:2193
%K 酵母菌株:1975
%K 转化率:1938
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract1755.shtml