%0 Journal Article
%T 明治点心公司销售加入酪蛋白磷酸肽的保健食品
%A 孙国凤
%J -
%D 1989
%X 摘要 日本明治点心公司(明治制果)1988年2月宣布商品化了加入酪蛋白一磷酸肽(CPP)的钙片。CPP 是能对乳蛋白成分的酪蛋白进行有限分解的肽,它是在蛋白分解酶胰蛋白酶的作用下生成的。已知有来自酪蛋白的CPP(37个氨基酸)和来自β酪蛋白的βCPP(25个氨基酸)两种。已确认具有在小肠下部促进吸收钙和秩的效果(参阅
%K 6317
%K 蛋白分解酶:3654
%K 氨基酸:3024
%K 乳蛋白:2740
%K 胰蛋白酶:2713
%K 商品化:2411
%K 销售:2309
%K 点心:2275
%K 保健食品:1919
%K 公司:1644
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract270.shtml