%0 Journal Article
%T 适用于食品业的新化学检测系统
%A 孙国凤
%J -
%D 1991
%X 摘要 二光生命科学公司以前应用于脑内氨分析的HPLC-三元电化学检测系统(从美国ESA公司引进)扩大到液体食品成分的检查,并促进销售.在美国可口可乐公司应用于味的数据收集,为了调查用于果汁的来源,增加了使用上述系统的实例.该公司9月20日在东京池之端文化中心、9月28日在大阪??梅田召开了第一次NBSLC/EC讨论会,是这项技术在食品业中使用的开端.ESA公司的三元电化学检测系统是将表面大的多孔性石墨用于电极,使检测液中所含的电化学活性物质起反应,从而检测之.用传统
%K 5982
%K 电化学:3927
%K 食品业:3739
%K 数据收集:2720
%K 生命科学:2627
%K 化学活性物质:2281
%K 食品成分:2241
%K 脑内:1952
%K 文化中心:1835
%K 可口可乐:1758
%U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract1897.shtml