%0 Journal Article %T 蒙古口蘑子实体凝集素性质初步研究 %A 孟建宇 %A 宋馨宇 %J - %D 2012 %X 摘要 对蒙古口蘑干燥子实体研磨后,用磷酸盐缓冲液浸提,得到蒙古口蘑子实体的凝集素粗提物。对其性质进行分析表明,蒙古口蘑子实体凝集素对牛血和羊血都能凝集,且对羊血的凝集作用较强;D-果糖、β-葡萄糖、半乳糖和木糖对蒙古口蘑子实体凝集素均具有抑制作用;弱酸或弱碱性浸提液有利于凝集素的提取;蒙古口蘑子实体凝集素具有一定的热稳定性,直到70℃以后凝集红细胞的活力才丧失;凝集素的凝集活性对Ca2+、Mg2+、Mn2+和Fe3+这4种离子有不同程度的依赖 %K 蒙古口蘑 %K 子实体 %K 凝集素 %K 糖抑制 %K 稳定性 %U http://journal03.magtech.org.cn/Jweb_swjstb/CN/abstract/abstract6344.shtml