%0 Journal Article
%T 融合酶构建技术在酶的改性以及多功能酶的构建方面的应用
%A 张云开
%A 梁智群
%A 梁钰婷
%A 鄢凯舟
%A 陆兵
%A 陈桂光
%J -
%D 2014
%R 10.13523/j.cb.20140711
%X 融合酶技术是酶的改造技术之一。应用融合酶技术还可以创造出多功能的新酶，这些新酶有望应用于食品、化工等领域。目前研究表明，融合酶在低聚糖制备，生物燃料，生物材料，氨基酸发酵以及生物传感器等领域极具应用前景。融合酶的构建技术有理性设计和非理性设计，这两种技术各有利弊。整理了近年融合酶在以上领域中的研究成果，对融合酶的工业应用进行讨论
%K 融合酶
%K 改性
%K 多功能酶
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract5744.shtml