%0 Journal Article
%T 海藻糖的生产制备及其应用前景
%A 夏玉先
%A 胡宗利
%A 蔡绍皙
%A 陈国平
%J -
%D 2004
%X 海藻糖是一种广泛分布于细菌、真菌和动植物体内的双糖。在生物体内 ,它不仅作为结构成分和能量物质存在 ,而且在热击和脱水等协迫条件下 ,对生物体和生物大分子起着良好的非特异性保护作用。由于其独特的生物学功能 ,它在食品、分子生物学、医药、化妆品、农业等方面具有广阔的应用前景。简述海藻糖的生产制备、应用研究及其前景展望
%K 海藻糖
%K 生产制备
%K 应用
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract4772.shtml