%0 Journal Article
%T 环氧树脂固定化的Bacillus sp. DL-2胞外蛋白酶在拆分(±)-乙酸苏合香酯中的应用 *
%A 张云
%A 张继福
%A 胡云峰
%A 董璐
%J -
%D 2020
%R 10.13523/j.cb.1911045
%X 环氧基是一个非常活跃的基团,它能与酶、蛋白质和核酸等生物分子发生反应形成共价键,有利于生物分子的固定化。经共价结合法固定化的酶其稳定性及重复使用性可得到显著提高。用环氧树脂ES-103B为载体采用共价结合法对海洋细菌Bacillus sp. DL-2的胞外蛋白酶进行固定化,经过单因素实验优化条件得出最优固定化条件为:pH 8.0的胞外蛋白酶溶液,25 g/L的ES-103B,45℃下反应8h。采用此最优条件下的固定化酶拆分(±)-乙酸苏合香酯制备出了e.e.p=97.5%的(R)-1-苯乙醇(产率为45.0%)和e.e.s=99.2%的(S)-乙酸苏合香酯(产率为83.9%)。该固定化酶拆分(±)-乙酸苏合香酯在重复使用8次后制备出的(R)-1-苯乙醇的e.e.p仍大于90%,且固定化胞外蛋白酶在4℃下具有较好的储存稳定性
%K 环氧树脂ES-103B
%K 海洋微生物
%K 固定化酶
%K 不对称水解
%K (<i>R</i>)-1-苯乙醇
%K (<i>S</i>)-乙酸苏合香酯
%U http://manu60.magtech.com.cn/biotech/CN/abstract/abstract6548.shtml