%0 Journal Article
%T Izazovi integriranja odr£¿ivog vinogradarstva u vinski turizam - primjeri iz Slovenije i inozemstva
%A Ko£¿£¿ak
%A Marko
%J -
%D 2018
%R 10.1515/aet-2018-0013
%X Sa£¿etak Na sve konkurentnijem turisti£¿kom tr£¿i£¿tu, vino i enogatronomija postaju klju£¿ni elementi u razvoju turisti£¿kih proizvoda u regijama u kojima se uzgaja vinova loza, u Sloveniji i inozemstvu. Prija£¿nja je tvrdnja da se niti jedan oblik regionalnog turizma ne mo£¿e razviti bez vina, me£¿utim, iz dana£¿nje perspektive ta je tvrdnja pretjerana. Ipak, enogastronomija integralan je dio mnogih suvremenih turisti£¿kih proizvoda. Kao takva, ona vezuje tradiciju, povijest i naslije£¿e te tako£¿er unaprije£¿uje prepoznatljivost destinacije koja nudi moderne proizvode vinskog turizma. Globalno gledaju£¿i, vinski turizam raste, a i prognoze za njegovu budu£¿nost su obe£¿avaju£¿e. Sr£¿ proizvoda vinskog turizma jest spoj vina i hrane, odnosno enogastronomski ili kulinarski do£¿ivljaj, te pra£¿enje novih trendova. Trend je objediniti ovaj segment turisti£¿kih usluga, posebice kroz aktivnosti slobodnog vremena i relaksacije u odabranoj destinaciji. Hrana i vino tako postaju dio kulturnog do£¿ivljaja posje£¿ene destinacije i jednako su iskustveno zna£¿ajni kao posjet muzeju ili koncertu, ili mogu £¿initi jednaku komponentu u takvom aran£¿manu
%K vinski turizam
%K enogastronomija
%K turisti£¿ka destinacija
%K Slovenija
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=310153