%0 Journal Article
%T ORGANIZACIJSKA OBILJE£żJA PROIZVO£żA£żA KONZUMNIH JAJA U HRVATSKOJ
%A Crn£żan
%A Ana
%A Hadelan
%A Lari
%A Kralik
%A Igor
%A Kristi£ż
%A Jelena
%J -
%D 2017
%R 10.33128/s.71.1-2.1
%X Sa£żetak Cilj rada bio je analizirati proizvodno-organizacijsku strukturu gospodarstva £żija je djelatnost proizvodnja jaja kako bi se utvrdila njihova razvojna perspektiva. Za prikupljanje podataka o proizvodno-organizacijskim obilje£żjima kori£żtena je metoda ankete. Ispitivanje je obuhvatilo proizvo£ża£że konzumnih jaja upisane u Upisnik farmi koko£żi nesilica na podru£żju Republike Hrvatske. Najve£żi broj gospodarstava, 38,10%, djelatnost proizvodnje jaja obavlja kao samostalna gospodarska jedinica temeljena na vlasni£żtvu i uporabi proizvodnih resursa, odnosno kao obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo. Od £żetiri analizirana sustava, kavezno je dr£żanje kod 70,83% ispitanih proizvo£ża£ża, glavni izvor prihoda ku£żanstva. Slobodni je sustav dr£żanja i proizvodnje jaja u istome najzastupljeniji kao dopunski izvor prihoda ku£żanstva, s udjelom od 47,06%. Poljoprivredna gospodarstva na kojima je proizvodnja organizirana u jednom od alternativnih sustava, odnosno u slobodnome, stajskome koji podrazumijeva volijere ili ekolo£żkome sustavu dr£żanja, svoju strategiju razvoja mogu prona£żi u diversifikaciji poslovanja. Kombinacijom nekoliko razli£żitih linija proizvodnje i pru£żanjem usluga na gospodarstvu mogu£że je posti£żi raznovrsnost izvora prihoda i njihov ravnomjerniji priljev £żto £że umanjiti rizik poslovanj
%K proizvodnja jaja
%K obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo
%K diversifikacija poslovanja
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=274099