%0 Journal Article
%T STUPANJ OBRAZOVANJA MLIJE£¿NIH FARMERA NA KOSOVU
%A Bicoku
%A Y.
%A Pire
%A E.
%A Shahu
%A E.
%A Zeqiri
%A M.
%J -
%D 2016
%X Sa£¿etak Provedeno je istra£¿ivanje radi procjene utjecaja obrazovanja farmera na poznavanje rada mlije£¿ne farme, nacionalnih standarda sigurnosti hrane, bolesti £¿ivotinja i postupaka u proizvodnji farme. Pomanjkanje znanja farmera u ve£¿ini slu£¿ajeva vjerojatno doprinosi nepo£¿tivanju standarda hrane. Podaci su prikupljeni od 150 ispitanika nasumce izabranih iz op£¿inskih podataka o farmerima u dva podru£¿ja na Kosovu (Gjilan i Ferizaj). Podaci su dobiveni u osobnim razgovorima i osobnim posjetima na temelju pripremljenih anketa. Dobivene su zna£¿ajne razlike me£¿u farmerima (vi£¿i stupanj obrazovanja u usporedbi s osnovno£¿kolskim obrazovanjem), s obzirom na standarde sigurnosti hrane, bolesti £¿ivotinja, prinos mlijeka upotrebu strojeva za mu£¿nju, posuda za hla£¿enje mlijeka, identifikaciju £¿ivotinja, registar farme, hranidbu £¿ivotinja prema stupnju proizvodnje, itd. Svijest, programi obrazovanja i prakse za mlije£¿ne farmere mogu pobolj£¿ati hranidbu £¿ivotinja, prinos mlijeka krava, nadziranje bolesti £¿ivotinja i smanjiti rizik zdravlja ljudi mlijekom prenosivim zoonozama. Tako£¿er, planove za poticaje javnosti i darovatelje farmerima treba usko povezati s provo£¿enjem standarda sigurnosti hrane
%K mlije£¿ne farme
%K obrazovanje
%K poznavanje rada na mlije£¿noj farmi
%K Kosovo
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=270991