%0 Journal Article %T Anaerobni uzgoj kvasca Saccharomyces cerevisiae na hidrolizatima lignoceluloznih sirovina %A Govedarica %A Darija %A Ivan£¿i£¿ %A Fran %A Lauder %A Anja %A Mu£¿ak %A Lucija %A Novak %A Mario %A Pavle£¿i£¿ %A Mladen %A Trontel %A Antonija %A £¿antek %A Bo£¿idar %J - %D 2017 %X Sa£¿etak Zbog velike rasprostranjenosti u prirodi i relativno niske cijene, lignocelulozne sirovine postaju zanimljive za primjenu u razli£¿itim biotehnolo£¿kim procesima. Me£¿utim, zbog svoje kompleksne strukture, te sirovine moraju pro£¿i postupak predobradbe u kojem uglavnom nastaju nuspodukti koji imaju inhibitorno djelovanje na proizvodni mikroorganizam i time utje£¿u na ukupnu u£¿inkovitost bioprocesa. U ovom istra£¿ivanju ispitivana je mogu£¿nost kori£¿tenja hidrolizata p£¿eni£¿ne slame i kukuruzovine za anaerobni uzgoj kvasca S. cerevisiae odnosno s ciljem proizvodnje etanola. Postupak blago kisele predobrade lignoceluloznih sirovina u visokotla£¿nom reaktoru (pri 210¡ãC; 20 bara; vrijeme zadr£¿avanja 1 - 10 minuta; do 1,0 % H2SO4) kori£¿ten je za dobivanje hidrolizata lignoceluloznih sirovima pri £¿emu je najve£¿i udjel ukupnih fermentabilnih £¿e£¿era zabilje£¿en kod postupka predobrade s 1,0 % H2SO4 i vremenom zadr£¿avanja od 5 minuta. Anaerobni uzgoj kvasca na hranjivim podlogama s hidrolizatima lignoceluloznih sirovina proveden je u Erlenmeyer tikvicama, te dodatno testiran u horizontalnom rotiraju£¿em cijevnom bioreaktoru (HRCB). Rezultati ovog istra£¿ivanja pokazuju da su ve£¿e vrijednosti pokazatelja uspje£¿nosti anaerobnog uzgoja kvasca zabilje£¿ene na hranjivoj podlozi s hidrolizatom p£¿eni£¿ne slame (u odnosu na hidrolizat kukuruzovine) u HRCB-u pri £¿emu su ostvarene ove vrijednosti pokazatelja uspje£¿nosti bioprocesa: YP/S = 0,261 g g-1, Pr = 0,0678 g L-1h-1 i E= 42 %. Na osnovi rezultata ovog istra£¿ivanja vidljivo je da je potrebno dodatno optimizirati postupak predobrade lignoceluloznih sirovina kao i selekcionirati novi soj mikroorganizma koji ima sposobnost kori£¿tenja heksoza i pentoza odnosno visoku tolerantnost na nusprodukte koji nastaju postupkom predobrade lignoceluloznih sirovina %K lignocelulozne sirovine %K anaerobni uzgoj %K Saccharomyces cerevisiae %K visokotla£¿ni reaktor %K horizontalni rotiraju£¿i bioreaktor (HRTB) %U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=278900