%0 Journal Article
%T Osiguranje kvalitete rezultata ispitivanja vina u analiti£¿kom laboratoriju
%A Antunac
%A Neven
%A Banovi£¿
%A Mara
%A Boras
%A Anita
%A Leder
%A Renata
%A Petric
%A Ivana Vladimira
%A Vukoja
%A Marija
%A £¿£¿itnik
%A Valentina
%J -
%D 2017
%X Sa£¿etak Osiguranje kvalitete temeljni je £¿imbenik u dobivanju pouzdanih, vjerodostojnih i ponovljivih rezultata analiza. Cilj rada je prikazati na£¿in kontrole kvalitete rezultata ispitivanja vina, a time i osposobljenost laboratorija, provedbom unutarnje i vanjske kontrole kvalitete za £¿etiri odabrana parametra: relativna gusto£¿a, alkoholna jakost, hlapljiva i ukupna kiselost. Unutarnja kontrola kvalitete provedena je primjenom kontrolnih karata za interni referentni materijal, a vanjska kontrola kvalitete sudjelovanjem u me£¿ulaboratorijskim usporedbenim ispitivanjima. Prikazane su vrijednosti statisti£¿ke obrade rezultata laboratorija na osnovu kojih se procjenjuje uspje£¿nost sudjelovanja laboratorija u me£¿ulaboratorijskim usporedbenim ispitivanjima. Na osnovu prikazanih rezultata mo£¿e se zaklju£¿iti da je odabrani laboratorij u promatranom razdoblju uspje£¿no provodio kontrolu kvalitete rezultata analiti£¿kih metoda za sva £¿etiri ispitivana parametra, budu£¿i da dobiveni rezultati referentnog materijala nisu prelazili zadane grani£¿ne vrijednosti. Laboratorij je uspje£¿no sudjelovao i u me£¿ulaboratorijskim usporedbenim ispitivanjima, £¿to je potvr£¿eno dobivenim Z-vrijednostima koje su bile izme£¿u -2,00 i +2,00 za sve ispitivane parametre. Primjenom predstavljenih postupaka kontrole postignuta je visoka kvaliteta rezultata ispitivanja
%K analize vina
%K kontrolne karte
%K kvaliteta
%K me£¿ulaboratorijska usporedbena ispitivanja
%K osiguranje kvalitete
%K referentne metode
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=291435