%0 Journal Article
%T ¨²£¿inok k£¿mych adit¨ªv vo vykrme ba£¿antov
%A GA£¿PAROVI£¿
%A Martin
%A G¨¢LIK
%A Branislav
%A HRN£¿¨¢R
%A Cyril
%J -
%D 2017
%R 10.5513/JCEA01/18.4.1953
%X Sa£¿etak Vykrm ba£¿antov na produkciu kvalitn¨¦ho m£¿sa m¨¢ relat¨ªvne kr¨¢tku hist¨®riu. So svoj¨ªm vysokym obsahom bielkov¨ªn a n¨ªzkym obsahom tuku, je m£¿so ba£¿antov vysoko vy£¿ivnou potravinou, ktor¨¦ho hodnota prevy£¿uje m£¿so brojlerovych kur£¿iat. Napriek tomu, £¿e intenz¨ªvny chov ba£¿antov sa v poslednych rokoch relat¨ªvne rychlo vyv¨ªja, odbornych inform¨¢ci¨ª o mo£¿nostiach vykrmu a jato£¿nej hodnote ba£¿antov je pomerne m¨¢lo. Odpor¨²£¿an¨¢ d£¿£¿ka vykrmu sa odli£¿uje aj v literat¨²re a pohybuje sa od 13 do 20 ty£¿d¨¾ov, pri£¿om najvy£¿£¿ie pr¨ªrastky ba£¿antov sa dosahuj¨² medzi 4. a 12. ty£¿d¨¾om veku. Rast ba£¿antov sa odr¨¢£¿a aj v hmotnosti a rozmeroch vn¨²tornych org¨¢nov, hrvo£¿, pa£¿er¨¢k, £¿al¨²dok a £¿rev¨¢ rast¨² a£¿ 12 ty£¿d¨¾ov, potom sa rozv¨ªjaj¨² ich fyziologick¨¦ schopnosti. £¿trukt¨²ra, hmotnos£¿ a d£¿£¿ka tr¨¢viaceho traktu a vn¨²tornych org¨¢nov ba£¿antov z¨¢vis¨ª syst¨¦mu chovu, pohlavia a vy£¿ivy. Relat¨ªvne m¨¢lo experimentov bolo realizovanych za ¨²£¿elom zistenie vplyvu doplnkovych l¨¢tok na vykrmov¨¦ ukazovatele ba£¿antov. Jednou z mo£¿nost¨ª je pou£¿itie hum¨ªnovych kysel¨ªn vo vy£¿ive vykrmovych ba£¿antov. Hum¨ªnov¨¦ kyseliny s¨² organick¨¦ zl¨²£¿eniny prirodzene pr¨ªtomn¨¦ v p£¿de a pozit¨ªvne ovplyv¨¾uj¨² rastov¨² schopnos£¿, konverziu krmiva a zni£¿uj¨² mortalitu
%K ba£¿ant
%K hum¨ªnov¨¦ kyseliny
%K k£¿mne adit¨ªva
%K vykrm
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=279651