%0 Journal Article
%T Sezonske varijacije proizvodnje i kakvo£¿e mlijeka mediteranskih ovaca u ekstremno toplim vremenskim uvjetima
%A Bara£¿
%A Zdravko
%A Bendelja Ljolji£¿
%A Darija
%A Mio£¿
%A Boro
%A Prpi£¿
%A Zvonimir
%A Samar£¿ija
%A Dubravka
%J -
%D 2018
%R 10.5513/JCEA01/19.3.2178
%X Sa£¿etak Polaze£¿i od pretpostavke kako klimatski uvjeti predodre£¿uju koli£¿inu i kvalitetu raspolo£¿ive krme na pa£¿njacima koja je najve£¿i izvor hranjivih sastojaka obroka ovaca uzgajanih u priobalnim i oto£¿nim krajevima Hrvatske, cilj rada bio je utvrditi sezonske varijacije proizvodnje i kakvo£¿e mlijeka pa£¿kih i istarskih ovaca tijekom triju uzastopnih godina ¨C laktacija (2012.-2014.) s ekstremno toplim vremenskim uvjetima. Redovitim mjese£¿nim kontrolama mlije£¿nosti (primjenom AT4 metode) bilo je obuhva£¿eno 30 stada pa£¿kih ovaca i 19 stada istarskih ovaca. Ukupno su u pa£¿kih ovaca prikupljena 29674 dnevna zapisa, a u istarskih ovaca 12304 dnevna zapisa koja su uklju£¿ivala koli£¿inu dnevno proizvedenoga mlijeka, kemijski sastav mlijeka (sadr£¿aj (%) mlije£¿ne masti, bjelan£¿evina, laktoze i suhe tvari) i broj somatskih stanica u mlijeku. Utvr£¿en je zna£¿ajan (P<0,001) utjecaj godine na dnevnu proizvodnju mlijeka istarskih ovaca, dok je neo£¿ekivano, prosje£¿na dnevna proizvodnja mlijeka pa£¿kih ovaca, iako prete£¿no dr£¿anih u polu-ekstenzivnim uvjetima, bila ujedna£¿ena izme£¿u godina. Utvr£¿ene su zna£¿ajne varijacije dnevne proizvodnje mlijeka pa£¿kih (P<0,001) i istarskih ovaca (P<0,01) uslijed sezone, kao i zna£¿ajne (P<0,001) sezonske varijacije sadr£¿aja svih analiziranih sastojaka mlijeka pa£¿kih i istarskih ovaca. Izme£¿u dnevne koli£¿ine proizvedenog mlijeka i svih analiziranih sastojaka mlijeka pa£¿kih i istarskih ovaca utvr£¿ene su zna£¿ajne (P>0,001) fenotipske korelacije
%K dnevna proizvodnja mlijeka
%K kemijski sastav
%K ov£¿je mlijeko
%K sezona
%K somatske stanice
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=302376