%0 Journal Article
%T Tradicijska primjena samoniklog i naturaliziranog bilja kao potencijal za inovacije u razvoju ruralnih podru£¿ja Hrvatske
%A Gugi£¿
%A Domenika
%A Jura£¿ak
%A Josip
%A Vitasovi£¿-Kosi£¿
%A Ivana
%J -
%D 2019
%X Sa£¿etak U ovom radu su prikazani rezultati etnobotani£¿kog istra£¿ivanja provedenog na lokacijama Drenov Bok i Vela Luka koji su nadopunjeni istra£¿ivanjem mogu£¿nosti i pravaca inovativne komercijalizacije samoniklog i naturaliziranog bilja. Istra£¿ivanjem je inventarizirano 114 vrsta i podvrsta bilja: 33 vrste na obje lokacije, 80 u Vela Luci i 67 u Drenovom Boku. Najve£¿i broj vrsta koristi se za pripremu jela (99 vrsta), zatim kao lijek (53), za pripremu bezalkoholnih pi£¿a i napitaka (40) te alkoholnih pi£¿a (31 vrsta). Manji broj vrsta se koristi za kozmeti£¿ke pripravke, za dekoraciju, za gradnju te u razli£¿itim tradicijskim obi£¿ajima ili obredima. Naj£¿e£¿£¿e spominjane vrste za pripremu jela i pi£¿a su ru£¿marin (Rosmarinus officinalis) i bazga (Sambucus nigra), a za ljekovite pripravke kamilica (Chamomilla recutita) i pasja ru£¿a (Rosa canina). Za ubla£¿avanje tegoba kod bolesti di£¿nih organa spominju se menta (Mentha pulegium), sljez (Althaea officinalis), trputac (Plantago lanceolata) i smreka (Picea abies), kod upale uha £¿uvarku£¿a (Sempervivum tectorum), za ko£¿ne bolesti gavez (Symphytum officinale), kod nesanice melisa (Melissa officinalis) kod £¿elu£¿anih tegoba pelin (Artemisia absinthium) te protiv ko£¿nih bradavica rosopas (Chelidonium majus) i smokva (Ficus carica). Veliki broj na£¿ina kori£¿tenja te prerade i na£¿ina pripreme samoniklog bilja ostao je u pam£¿enju lokalne zajednice te predstavlja bazu za inovacije i razvoj novih proizvoda i usluga. Pri tome mo£¿emo razlikovati tri glavna razvojna pravca, i to: (1) dru£¿tveno korisne inovacije namijenjene edukaciji i £¿irenju znanja, (2) komercijalne inovacije u prehrambenom, kozmeti£¿kom ili farmaceutskom sektoru i (3) komercijalne inovacije u podru£¿ju turisti£¿kih i ugostiteljskih usluga
%K ljekovito bilje
%K etnobotanika
%K inovacije
%K ruralni razvoj
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=335946