%0 Journal Article
%T Rast i senzorni pokazatelji afri£¿kog soma (Clarias gariepinus) hranjenog subletalnom dozom ekstrakta li£¿£¿a nima (azadirahte) i njegovi antibakterijski u£¿inci
%A Adeyemo
%A Olanike K.
%A Alarape
%A Selim A.
%A Saka
%A Akeem B.
%A Ubiogoro
%A Oniovosa E.
%J -
%D 2019
%R 10.24099/vet.arhiv.0284
%X Sa£¿etak U ovom su radu istra£¿eni antibakterijski u£¿inci li£¿£¿a nima, kao i rast i senzorni pokazatelji afri£¿kog soma (Clarias gariepinus) hranjenog ovim li£¿£¿em. Upotrijebljeno je 90 odraslih afri£¿kih somova (42,40 ¡À 2,50 g). Pokusna je skupina izlo£¿ena tijekom dva tjedna 3,5 % i 7 % LC50 vodenom ekstraktu li£¿£¿a nima dodanog u komercijalnu hranu tijekom £¿etiri tjedna, dok je kontrolna skupina hranjena netretiranom hranom. Odre£¿ena je tjelesna du£¿ina i masa nasumi£¿no odabranih riba za provjeru organolepti£¿kih pokazatelja. £¿krge i uzorci ko£¿e prikupljeni su za bakteriolo£¿ku analizu, dok su uzorci mi£¿i£¿a pripremljeni za senzornu analizu. Prosje£¿na konzumacija hrane bila je pod znakovitim utjecajem (P < 0,05) li£¿£¿a nima, neovisno o koncentraciji, u odnosu na kontrolnu skupinu. Prosje£¿an prirast bio je znakovito vi£¿i (P < 0,05) u riba hranjenih li£¿£¿em nima u odnosu na kontrolnu skupinu, dok je konverzija hrane bila znakovito ni£¿a (P < 0,05) u skupini hranjenoj li£¿£¿em nima, neovisno o dozi. Ribe u svim skupinama bile su naizgled zdrave uz 100%-tno pre£¿ivljenje. Utvr£¿en je zamjetan pad brojnosti ukupnih bakterija u £¿krgama i na ko£¿i s porastom koncentracije li£¿£¿a nima. Bakterije Micrococci spp. i Bacillus subtilis nisu izolirane iz £¿krga, ali su utvr£¿ene u ko£¿i, kao i E. coli i Pseudomonas fluorescens. Nisu utvr£¿ene znakovite razlike senzornih pokazatelja. Dodatak li£¿£¿a nima ima visok antibakterijski u£¿inak pra£¿en odli£¿nim pokazateljima rasta te op£¿om prihvatljivo£¿£¿u tkiva ribe za konzumaciju
%K akvakultura
%K nim
%K antibakterijski
%K rast
%K Clarias gariepinus
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=332585