%0 Journal Article
%T Sadr£¿aj
%J -
%D 2020
%X Sa£¿etak ORIGINALNI ZNANSTVENI RAD Tihomir Moslavac, Stela Joki£¿, Drago £¿ubari£¿, Krunoslav Aladi£¿, Anastazija Konjarevi£¿ Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost masti jazavca PREGLEDNI RAD Tina Le£¿i£¿, Nada Vah£¿i£¿, Greta Kre£¿i£¿, Jelka Pleadin Prirodne i industrijske trans masne kiseline ¨C pojavnost i utjecaj na ljudsko zdravlje STRU£¿NI RAD Rosana Bregovi£¿, Dejan Maren£¿i£¿, Tatja- na Tu£¿ek, Tatjana Jelen, Vinko Pinti£¿, Lidija Koza£¿inski, £¿eljka Cvrtila Fizikalno kemijska svojstva kakvo£¿e mesa zagorskog purana STRU£¿NI PREGLEDNI RAD Lidija Jakobek Novi trendovi u pakiranju mesa ¨C biopolimeri s inkorporiranim polifenolnim spojevim
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=340814