%0 Journal Article
%T Nova dostignu£¿a u proizvodnji D-mlije£¿ne kiseline iz obnovljivih izvora na primjeru agroindustrijskog otpada
%A Alexandri
%A Maria
%A Mehlmann
%A Kerstin
%A Schneider
%A Roland
%A Venus
%A Joachim
%J -
%D 2019
%R 10.17113/ftb.57.03.19.6023
%X Sa£¿etak U posljednje vrijeme proizvodnja biorazgradivih polimera privla£¿i veliku pa£¿nju kao alternativa plastici. Polimer mlije£¿ne kiseline pri tom navi£¿e obe£¿ava, a mo£¿e se primijeniti u razli£¿ite svrhe, od pakiranja hrane do proizvodnje farmaceutskih proizvoda. Novija istra£¿ivanja pokazuju da D-mlije£¿na kiselina ima klju£¿nu ulogu u proizvodnji polimera mlije£¿ne kiseline otpornog na toplinu. Istovremeno, za smanjenje tro£¿kova proizvodnje treba koristiti obnovljive izvore. Svrha je ovog revijalnog prikaza sa£¿eti trenutno stanje u proizvodnji D-mlije£¿ne kiseline pomo£¿u fermentacije, s naglaskom na iskori£¿tenje otpada i nusproizvoda. Tako£¿er je dan prikaz modela proto£¿nog razdvajanja. Osim toga, opisani su rezultati obrade kisele sirutke, pulpe sjemenki kave i hidrolizata ri£¿inih ljuski kao alternativnih sirovina za proizvodnju D-mlije£¿ne kiseline
%K D-mlije£¿na kiselina
%K obnovljivi izvori
%K polimer mlije£¿ne kiseline
%K fermentacija s pomo£¿u mikroorganizama
%K proto£¿no razdvajanje
%U https://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=330962