%0 Journal Article
%T 不同的温度对食物中微量营养素的影响
%A 周建烈
%A 蔡美琴
%J 中华临床营养杂志
%D 2002
%R 10.3760/cma.j.issn.1674-635X.2002.02.025
%X 摘
%U http://rs.yiigle.com/CN115822200202/792609.htm