%0 Journal Article
%T 氨基酸改性壳聚糖抗菌材料制备及其性能研究
%A 刘叶
%A 张昊
%A 张毅
%A 张转玲
%J 功能材料
%D 2017
%R 10.3969/j.issn.1001-9731.2017.11.005
%X 以壳聚糖(CS)为基体,在缩合剂1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC·HCl),偶联剂N-羟基-丁二酰亚胺(NHS)的存在下,将L-精氨酸接枝到CS大分子上,制备出一种天然高分子基重金属螯合及抗菌材料,L-精氨酸接枝壳聚糖CS-L-Arginine(CA)。阐述了反应机理,用采用元素分析、拉曼光谱(RAM)、核磁共振谱(13C NMR)以及X射线衍射谱(XRD)分析与表征了产物的结构产物。加入山梨醇作为增塑剂,采用涂膜法制备氨基酸改性壳聚糖膜。实验表明,随着接枝率的提高,改性壳聚糖膜对Ni2+、Cu2+的饱和吸附量的变化趋势先增大再减小,当接枝率为16.85%的改性壳聚糖膜对Ni2+、Cu2+的饱和吸附量达到最优,分别为148.32与198.78 mg/g;对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用逐渐提高,当接枝率为16.85%时,抑菌效率最佳,可分别达到了92.06%,93.58%
%K 壳聚糖
%K L-精氨酸
%K 膜材料
%K 金属离子吸附
%K 抗菌性
%U http://www.gncl.cn/CN/abstract/abstract17606.shtml