%0 Journal Article
%T 复合酶提取肉苁蓉多糖的工艺优化与动力学分析
%A 刘雄
%A 吴蓉
%A 师婷婷
%A 朱晓玉
%A 马腾
%A 高建德
%J 甘肃中医药大学学报
%D 2017
%R 10.16841/j.issn1003-8450.2017.05.09
%X 目的 优化复合酶提取肉苁蓉多糖的最佳工艺，研究酶解后肉苁蓉多糖的传质过程。方法 以酶用量、酶解温度、酶解时间为考察因素，肉苁蓉多糖提取率为考察指标，通过正交试验确定复合酶提取肉苁蓉多糖的最佳工艺，对最佳工艺条件下多糖得率随时间的动力学变化用Power law模型和Parabolic diffusion模型进行拟合。结果 复合酶提取肉苁蓉多糖的最佳工艺条件为复合酶用量0.2%，酶解温度50℃，酶解时间1.5 h；肉苁蓉经复合酶辅助提取后，多糖提取率和扩散速率常数明显提高，提取特征常数、多糖扩散指数明显不同。结论 酶技术作为中药提取的一种新方法，应用于濒危药材肉苁蓉多糖的提取，具有较好的前景
%K 复合酶
%K 肉苁蓉多糖
%K 提取率
%K 工艺
%K 动力学
%U http://gszyxyxb.gszy.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=20170509