%0 Journal Article
%T 蛋黄油的不同炮制品中苯并(a)芘的含量测定
%A 孙晔
%A 龙全江
%J 甘肃中医药大学学报
%D 1999
%X 采用荧光扫描法对3种蛋黄油炮制品中苯并(a)芘(简称B(a)P)的含量进行了测定。样品经皂化处理后,以咖啡因-甲酸液萃取,经乙酰化纸层析分离,用荧光薄层扫描法测定各样品中B(a)P的含量。结果表明,3种不同炮制品均含一定量的B(a)P,且传统法>烘法>氯仿提取法,提示以烘法或氯仿提取法代替传统法有一定的可行性
%K 蛋黄油
%K 炮制品
%K 苯并(a)芘
%K 含量测定
%U http://gszyxyxb.gszy.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=19990135