%0 Journal Article
%T 电刺激对餐厨垃圾-污泥共厌氧发酵产挥发性脂肪酸的影响
%A 周涛
%A 宋楠
%A 张瑞娜
%A 李杭芬
%A 李阳
%A 柴晓利
%A 牛冬杰
%A 袁文祥
%A 赵由才
%J 环境工程学报
%D 2016
%X 以小型生物电化学反应器为发酵装置，考察外加电刺激对餐厨垃圾-污泥共厌氧发酵过程中挥发性脂肪酸（volatile fatty acids，VFA）产量的影响。实验结果表明，餐厨垃圾协同污泥厌氧发酵，有利于体系中蛋白质和糖类的溶解消耗，提高VFA的产量。0.5 V微电刺激可增强厌氧体系中微生物的活性，有利于VFA的产出。第144和192小时，外加0.5 V的实验组VFA浓度分别为24 342 mg·L-1和21 291 mg·L-1，高于其他实验组，较空白分别提高了30.8%和4.1%；其组成主要是乙酸、丙酸和戊酸。发酵进行第24 h和96 h时，0.5 V微电刺激厌氧发酵体系中溶解性糖类和溶解性蛋白质分别为722.4 mg·L-1和1.49 g·L-1，且有机物水解酸化过程中，厌氧体系内糖类先于蛋白质被消耗
%K 餐厨垃圾
%K 活性污泥
%K 厌氧共发酵
%K 电刺激
%K 挥发性脂肪酸(VFA)
%U http://www.cjee.ac.cn/article/doi/10.12030/j.cjee.201508031