%0 Journal Article
%T 超高效液相色谱-质谱法测定母乳中12 种低聚糖
%A 刘鹭
%A 吕加平
%A 张书文
%A 李诚
%A 芦晶
%A 逄晓阳
%A 陈新新
%A null
%J 食品科学
%D 2018
%X 建立母乳中12种低聚糖超高液相色谱-串联三重四极杆质谱的定性及定量测定方法。母乳样品脱脂除蛋白后经液相分离，通过质谱检测，最优梯度洗脱条件为：流动相A为10mmol/L的甲酸铵溶液，流动相B为乙腈；流速0.3mL/min；柱温50℃；0～10min，95%～75%B；10～15min，75%B；15～20min，75%～65%B；20～21min，65%～10%B；21～24min，10%B；24～25min，10%～95%B；25～35min，95%B。12种低聚糖标准品标准曲线在设定质量浓度范围内线性良好（R2＞0.98），加标回收率在80.00%～120.00%之间，重复性和仪器精密度（均用相对标准偏差表示）均小于10%
%K 低聚糖
%K 母乳
%K 超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract43561.shtml