%0 Journal Article
%T 轮叶党参的植物化学物及生物活性研究进展
%A 姜国哲
%A 金润浩
%A 韩春姬
%J 食品科学
%D 2016
%X 轮叶党参是桔梗科党参属多年生蔓生草本，长白山珍贵的山野菜和中药材。轮叶党参具有广泛的药理作用及调节生理功能的作用，近年来其中的植物化学物及其生物活性备受关注。本文对目前轮叶党参中的植物化学物质分离鉴定及生物活性研究概况进行概述，包括植物化学物及其代谢产物、生物发酵及生物活性，以期为轮叶党参资源应用提供一定的理论依据
%K 轮叶党参
%K 植物化学物
%K 生物活性
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract39608.shtml