%0 Journal Article
%T HPLC-DAD-FLD同时测定柑橘果汁中12 种多甲氧基黄酮和香豆素类物质
%A 吴厚玖
%A 李贵节
%A 王华
%A 谭祥
%A null
%J 食品科学
%D 2017
%X 建立高效液相色谱-串联二极管阵列检测器和荧光检测器（high performance liquid chromatography-diode array detector-fluorescence detector，HPLC-DAD-FLD）同时检测柑橘果汁中12?种多甲氧基黄酮、香豆素及呋喃香豆素类物质的方法。以0.01%磷酸、甲醇、乙腈组成三元流动相进行梯度洗脱，12?种物质在30?min内实现基线分离。利用DAD和FLD获得各物质的紫外和荧光光谱信息，将柑橘果汁样品组分的光谱与之比对，并结合色谱保留时间，实现样品成分的定性分析。分别以320?nm和450?nm为紫外和荧光的检测波长，研究该方法的定量性能。结果显示：标准曲线线性关系良好；荧光定量限低至μg/L级，可作为紫外定量的重要补充手段；果汁回收率的紫外和荧光检测值分别为95.2%～104.8%和94.5%～103.5%。该方法对样品定性、定量分析准确，适合柑橘多甲氧基黄酮、香豆素等能发射荧光物质的检测
%K 高效液相色谱
%K 荧光检测
%K 柑橘果汁
%K 多甲氧基黄酮
%K 香豆素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract42737.shtml