%0 Journal Article
%T 舟山口岸进口鱿鱼中<sup>134</sup>Cs、<sup>137</sup>Cs比活度水平分析
%A 周秀锦
%A 张静
%A 杨赛军
%A 邵宏宏
%A 鲁华
%J 食品科学
%D 2016
%X 目的：研究日本福岛核事故对舟山口岸进口鱿鱼中134Cs和137Cs比活度的影响。方法：选取北太、日本海、阿根廷和秘鲁4 个区域2011—2014年间310 份鱿鱼样品，采用高纯锗γ谱仪分析样品中134Cs和137Cs的比活度。结果：共检出阳性样品20 份，检出率为6.5%，其中北太鱿鱼占阳性样品的85.0%，134Cs的最高比活度为4.12×103 Bq/g，137Cs的最高比活度为6.89×103 Bq/g，远低于各国限量标准（最低限量为100×103 Bq/g）。结论：舟山口岸进口鱿鱼放射性核素134Cs、137Cs比活度低于10.0×103 Bq/g，不会危害食品质量安全，但是北太和日本海鱿鱼相对检出率高，应给予一定的关注
%K 高纯锗&gamma
%K 谱仪
%K 鱿鱼
%K 放射性核素134Cs和137Cs
%K 比活度
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract39178.shtml