%0 Journal Article
%T 基于HPLC-QqQ-MS/MS技术的坛紫菜中植物激素分析
%A 严小军
%A 徐盼盼
%A 杨锐
%A 赵佳丽
%A 陈娟娟
%A 陈海敏
%A 骆其君
%J 食品科学
%D 2016
%X 利用高效液相色谱-质谱联用技术对不同时期和不同品种坛紫菜中的植物激素进行分析研究。通过优化植物激素的提取方法，最终确定采用甲醇-水-甲酸（15∶4∶1，V/V）作为提取溶剂超声提取坛紫菜中的9 种植物激素，选用10 mmol/L乙酸铵的甲醇-水-乙酸（90∶10∶0.05，V/V）作为复溶溶剂。此外经过流动相、固定相、复溶试剂等方面的条件选择，确定采用Thermo Hypersil Gold C18色谱柱（100 mm×2.1 mm，3 μm）为固定相，以含10 mmol/L乙酸铵溶液-甲醇为流动相，在选择反应监测模式下对吲哚乙酸、异戊烯腺苷、异戊烯腺嘌呤、反式玉米素核苷、玉米素、脱落酸、芸苔素内酯、水杨酸和赤霉素进行含量分析。结果表明，9 种激素标准品线性关系良好，相关系数（R2）均高于0.991，紫菜内主要激素（除赤霉素）回收率均在71%以上；方法的检出限均低于3 μg/L，定量限在0.45～5.0 μg/L之间。利用该方法对坛紫菜进行激素含量分析，比较分析了不同品种坛紫菜的激素分布以及不同时期（一水、二水和三水）坛紫菜中9 种植物激素的变化规律，分析了激素含量与坛紫菜形态学相关性，了解坛紫菜的激素分布情况
%K 坛紫菜
%K 植物激素
%K 高效液相色谱-三重四极杆-串联质谱联用技术
%K 定量分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract39407.shtml