%0 Journal Article
%T 顶空固相微萃取-气质联用法结合自动解卷积技术分析葛根中的挥发性成分
%A 张峰
%A 张鹏云
%A 李蓉
%A 杨芳
%A 林淑绵
%A 陈丽斯
%A null
%J 食品科学
%D 2019
%X 建立顶空固相微萃取-气相色谱-质谱结合自动解卷积技术检测葛根中挥发性物质的分析方法，以总峰面积和峰数目为考察指标，通过单因素试验和正交试验对不同萃取条件进行优化。结果表明，萃取温度对峰数目和总峰面积的影响较大，较佳萃取条件为样品量3.0 g、50/30 μm DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度90 ℃、平衡时间13 min、萃取时间50 min、解吸时间5 min；在此条件下，鉴定出葛根挥发性成分67 种，分别为酯类11 种、醛类22 种、醇类9 种、酮类5 种、萜烯类8 种和12 种其他类物质
%K 顶空固相微萃取
%K 气相色谱-质谱联用
%K 葛根
%K 挥发性成分
%K 正交试验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract48392.shtml