%0 Journal Article
%T 同位素稀释质谱法在食品分析中的应用研究进展
%A 张宏康
%A 李笑颜
%A 杨启津
%A 王中瑗
%A 邵丹丹
%J 食品科学
%D 2018
%X 同位素稀释质谱法是一种快速、灵敏、准确的定量分析方法，已广泛应用于食品分析领域。本文介绍了同位素稀释质谱法的基本原理及特点，综述了近年来同位素稀释质谱法在国内食品分析中的应用现状，指出了同位素稀释质谱法在分析检测研究中的局限性，并对其未来发展趋势进行展望
%K 同位素稀释质谱法
%K 食品分析
%K 应用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract46919.shtml