%0 Journal Article
%T 1 株产桔青霉素扩展青霉的鉴定及其产毒条件优化
%A 刁军委
%A 张晓云
%A 张红印
%A 李慧芳
%A 王芸
%A 赵利娜
%A 郑香峰
%A null
%J 食品科学
%D 2018
%X 在腐烂柑橘表面筛选出1株产桔青霉素（citrinin，CIT）的菌株H1，经鉴定为扩展青霉，并进一步研究培养基、温度、pH值、溶氧量、培养时间等对菌株H1生长及产CIT能力的影响。结果表明：在pH?3的YSM培养基上25?℃摇床培养2?周，菌株产生的CIT产量最高，为12.8?μg/g，pH?11的碱性条件下产毒受到抑制
%K 扩展青霉
%K 桔青霉素
%K 菌丝生物量
%K CIT产量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract46952.shtml