%0 Journal Article
%T 超高效液相色谱-质谱联用技术解析沙棘果超临界CO2萃取物中黄酮类天然产物结构
%A 丁丽娜
%A 束彤
%A 邱亦亦
%A 阮晖
%J 食品科学
%D 2019
%X 采用超临界CO2萃取技术获得沙棘果油，通过超高效液相色谱-质谱联用技术和Peakview色谱工作站拟合、二级质谱解析和紫外光谱及质谱数据比对，确定有关化合物的组成和分子结构。共鉴定出沙棘果超临界CO2萃取物中含有18?种黄酮类化合物，其中包括8?种黄酮醇苷元及黄酮醇苷，3?种二氢黄酮醇苷元及二氢黄酮醇苷，5?种黄酮苷元及黄酮苷，1?种二氢黄酮苷元和1?种黄烷醇苷，其中芹菜素-6-C-葡萄糖苷-8-C-木糖苷、儿茶素-7-吡喃葡萄糖苷、苜蓿素、紫罗兰素、刺槐黄素这5?种黄酮首次被发现存在于沙棘中
%K 沙棘
%K 黄酮
%K 超临界CO2萃取技术
%K 超高效液相色谱-质谱联用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract48808.shtml