%0 Journal Article
%T 酚类化合物在脂肪生成和肥胖发生中的作用研究进展
%A 孔子浩
%A 曾绍校
%A 林少玲
%A 王振宇
%A 葛胜晗
%A 郑宝东
%A 黄志伟
%J 食品科学
%D 2018
%X 肥胖作为当前的世界性健康难题，其药物治疗不仅成本高，而且极易产生副作用。目前，使用天然成分替代药物治疗肥胖被认为具有广阔的发展前景，而植物酚类化合物作为天然成分中的重要一员，已被证实可对脂肪组织的形成有一定的抑制作用，抗肥胖效果显著。本文对酚类化合物类别、体内吸收途径及脂肪生成和肥胖抑制机理进行了综述，旨在提高肥胖患者的健康意识
%K 酚类化合物
%K 吸收途径
%K 脂肪组织
%K 抗肥胖
%K 机理
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract46417.shtml