%0 Journal Article
%T T-2毒素对凡纳滨对虾DNA黏度损伤效应
%A 励建荣
%A 孙力军
%A 宁守强
%A 潘晓梅
%A 王小博
%A 王雅玲
%A 邱妹
%A 郭俊豪
%A null
%J 食品科学
%D 2018
%X 为探究T-2毒素对凡纳滨对虾DNA黏度的损伤效应，通过小牛胸腺DNA与T-2毒素作用，采用响应面分 析T-2毒素与DNA的最佳作用条件，通过体外T-2毒素与对虾DNA作用验证，以及喂食对虾T-2毒素进行蓄积染毒 后，观察其对DNA黏度的影响。结果：响应面分析优化出对DNA黏度影响最明显的反应条件为T-2毒素质量浓度 2.70 ng/mL、DNA质量浓度50 μg/mL、反应时间43 min；T-2毒素与对虾DNA体外作用，随着T-2毒素质量浓度的增 加，DNA黏度随之增大，在T-2毒素质量浓度为2.70 ng/mL时达到最大值，此后降低；喂食对虾T-2毒素进行蓄积染 毒对对虾DNA黏度的影响无明确规律，与体外对虾DNA实验结果并不相似。本研究阐明T-2毒素对对虾DNA黏度的 影响，对探讨T-2毒素的毒理作用具有一定的意义
%K T-2毒素
%K 响应面分析
%K 基因组DNA
%K 黏度分析
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract43946.shtml