%0 Journal Article
%T 桑葚浓缩汁对D-半乳糖诱导氧化损伤大鼠肾脏的保护作用
%A 于海洋
%A 张辉
%A 彭新颜
%A 李华敏
%A 毛慧敏
%A 邱静茹
%A 黄磊
%A null
%J 食品科学
%D 2017
%X 研究桑葚浓缩汁对氧化损伤大鼠肾脏的保护作用。采用D-半乳糖（D-galactose，D-Gal）建立衰老模型， 将实验大鼠随机分为6 组：空白对照组、阴性对照组（D-Gal模型）、阳性对照组（D-Gal＋VE）、桑葚浓缩汁 低、中、高剂量组。通过检测大鼠肾脏组织匀浆中超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、过氧化氢酶 （catalase，CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase，GSH-Px）活力、丙二醛（malondialdehyde， MDA）含量，测定大鼠血清一氧化氮（nitric oxide，NO）、血尿素氮（blood urea nitrogen，BUN）和血清肌酐 （serum creatinine，Scr）浓度、总抗氧化能力（total antioxidant capacity，T-AOC）及B淋巴细胞瘤-2相关X蛋白 （B-cell lymphoma-2-associated X protein，Bax）基因的表达，并通过病理组织学切片评价桑葚浓缩汁对氧化损伤 蛋白的影响。结果表明：与阴性对照组相比，桑葚浓缩汁中、高剂量组可以显著提高肾组织SOD、GSH-Px、 CAT活力和T-AOC（P＜0.05）；降低MDA、BUN及Scr浓度；抑制NO浓度升高（P＜0.05），并成一定量效依 赖关系；Bax表达降低；其中桑葚浓缩汁高剂量效果最好，GSH-Px活力为150.33 U、Scr浓度为34.54 μmol/L、 BUN浓度为8.96 mmol/L，均达到了阳性对照组水平（P＞0.05）；NO浓度为29.78 μmol/L，达到空白对照组水平 （P＞0.05）。病理学组织切片显示，与阴性对照组相比，桑葚处理组症状明显减轻，尤其中、高剂量组，极少 量肾小管上皮细胞胞浆疏松、淡染，无明显的充血、出血。综上所述，桑葚浓缩汁对D-Gal诱导氧化损伤大鼠肾 脏有较好的保护作用
%K 桑葚浓缩汁
%K D-半乳糖
%K 氧化损伤
%K 肾脏保护作用
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract43261.shtml