%0 Journal Article
%T TOCNs、聚丙烯酰胺对羧甲基纤维素钠膜性能的影响
%A 丘晓琳
%A 卢立新
%A 唐亚丽
%A 巩筱
%A 王军
%A null
%J 食品科学
%D 2019
%X 为改善羧甲基纤维素钠（sodium carboxymethyl cellulose，CMC）薄膜的机械性能，利用2,2,6,6-四甲基哌啶氮氧化物氧化法制备的纳米纤维素纤丝（2,2,6,6-tetramethyl-1-piperidinyloxy-oxidized cellulose nanofibrils，TOCNs）增强CMC膜的拉伸强度，利用阳离子聚丙烯酰胺（cationic polyacrylamide，CPAM）在水溶液中电解形成的阳离子与其他两者在水中形成的COO－之间的静电作用及化学反应增强其断裂伸长率，从而制备强度及韧性两者兼优的生物可降解薄膜。研究发现，按照m（CMC）∶m（TOCNs）∶m（CPAM）为50∶10∶1配比制备的复合膜较纯CMC膜拉伸强度增加约177%，断裂伸长率增加约36%，透光率、热稳定性均有提高，但阻氧性略有下降，结果表明，TOCNs的添加能明显提高CMC膜的拉伸强度、热稳定性，CPAM的加入能提高CMC膜的断裂伸长率和透光性，三者之间存在着相互作用和良好的相容性，三者共混能明显改善CMC膜的性能
%K 纳米纤维素
%K 聚丙烯酰胺
%K 增强
%K 静电作用
%K 生物可降解
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract47678.shtml