%0 Journal Article
%T 茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用
%A 曾亮
%A 罗理勇
%A 胡雅琼
%A 闫敬娜
%A null
%J 食品科学
%D 2016
%X 以6-羟基多巴胺（6-hydroxydopamine，6-OHDA）诱导的SH-SY5Y细胞系作为帕金森病（Parkinson’sdisease，PD）体外细胞模型，探究茶提取物（L-茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin-3-gallate，EGCG）、茶黄素、茶色素）和两种纳米EGCG对SH-SY5Y细胞的毒性和对6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞保护作用的差异，综合评价茶提取物治疗PD的潜力。结果表明：茶提取物毒性作用由弱到强为茶多酚＜L-茶氨酸＜茶色素＜咖啡碱＜茶黄素＜EGCG；保护作用由强到弱为茶黄素＞EGCG＞茶多酚＞茶色素＞咖啡碱＞L-茶氨酸；茶黄素（0.2 μg/mL）和EGCG（0.9 μg/mL）预处理6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞，细胞存活率分别为（99.59±2.24）%和（95.84±2.50）%，保护作用明显强于其他茶提取物；相较于EGCG，纳米EGCG具有毒性作用更弱和保护作用更强的特点。由此可知，茶作为一种日常饮品，具有较好地治疗PD的潜力
%K 帕金森病
%K 茶提取物
%K 6-羟基多巴胺
%K SH-SY5Y细胞
%K 纳米表没食子儿茶素没食子酸酯
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract37958.shtml