%0 Journal Article
%T 免疫亲和柱净化-UPLC-MS/MS测定鱼虾肉中的3 种氨基糖苷类抗生素
%A 关婉琪
%A 李刘冬
%A 王强
%A 王旭峰
%A 蔡楠
%A 赵东豪
%A 黄珂
%A 黎智广
%J 食品科学
%D 2018
%X 将庆大霉素（gentamicin，GEN）、卡那霉素（kanamycin，KAN）和安普霉素（apramycin，APR）的抗体同时偶联到溴化氰活化的琼脂糖凝胶上，制备成复合型免疫亲和柱（immunoaffinity column，IAC）。建立鱼虾肉中3 种氨基糖苷类抗生素的免疫亲和柱净化-超高效液相色谱-串联质谱分析方法。采用BEH Amide（100?mm×2.1?mm，1.7?μm）色谱柱分离，以0.05%甲酸溶液和乙腈为流动相梯度洗脱，电喷雾正离子多反应模式监测。结果表明，所制备的IAC对GEN、KAN和APR的柱容量分别为1?127、1?368、925?ng/mL，洗脱液选用0.1%甲酸-甲醇溶液。GEN的线性范围为80.0～500?μg/L，KAN和APR的线性范围为20～500?μg/L，相关系数均大于0.995。鱼虾肉基质中3?种物质的平均回收率为71.7%～96.8%，相对标准偏差为4.2%～10.9%（n=6），检出限和定量限分别为10～40?μg/kg和20～80?μg/kg。为水产品中氨基糖苷类药物残留监控提供一种有效的技术手段
%K 免疫亲和柱
%K 超高效液相色谱-串联质谱
%K 残留检测
%K 氨基糖苷类抗生素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract46368.shtml