%0 Journal Article
%T 高效液相色谱法同时测定葡萄酒中16 种添加剂
%A 吕梦莎
%A 彭碧宁
%A 曾俊杰
%A 李卫岗
%A 林能镖
%A 梁玉英
%J 食品科学
%D 2016
%X 研究同时测定葡萄酒中16 种添加剂的高效液相色谱方法。该法主要采用C A P C E L L P A K C 18柱（150 mm×4.6 mm，5 μm）分离，以甲醇-20 mmol/L乙酸铵溶液为流动相，采取梯度洗脱，在波长250 nm处进行测定。结果表明，在0.1～20 mg/L的质量浓度范围内线性相关系数良好，相关系数范围为0.999 3～0.999 7，方法检出限范围为0.01～0.5 mg/L，相对标准偏差在0.3%～6.3%之间，平均回收率范围在76.5%～108.5%之间。本方法简便、可靠，能满足对市场上葡萄酒中相关非法添加剂的检测监控要求
%K 高效液相色谱
%K 添加剂
%K 葡萄酒
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract38559.shtml