%0 Journal Article
%T 野生动物源性食品安全风险的内涵、法律检视与治理
%A 霍敬裕
%J 食品科学
%D 2020
%X 随着工业化水平的提高，野生动物的食用型价值逐步递减，而受技术水平与监管条件所限，野生动物卫生管理不足导致的公共卫生事件仍时有发生。为此，应重新审视《野生动物保护法》对非国家重点保护动物界定的科学性与合理性，避免分段式监管对野生动物检疫、收购以及出售等环节造成的食源性安全风险。同时，依托野生动物保护立法体系，科学合理地界定非国家重点保护动物保护与利用的法律边界，构建“同一健康”理念下野生动物保护、公共卫生、生态环境以及食品安全监管的高效协作机制
%K 野生动物
%K 食用野生动物
%K 动物源性食品安全
%K “同一健康”
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract50176.shtml