%0 Journal Article
%T 超高压液相色谱-飞行时间质谱法分析国产油橄榄叶中酚类化合物
%A 付绍平
%A 朱靖博
%A 王丹
%A 王百川
%A 王龙星
%A 肖红斌
%A null
%J 食品科学
%D 2011
%X 建立国产油橄榄(Olea europaea L.)叶中酚类化合物的超高压液相色谱-飞行时间质谱(ultra-performance liquid chromatography/quadrupole time-of-flight mass spectrometry，UPLC/Q-TOF-MS)定性分析方法。液相色谱条件为Waters BEH-C18(10.0mm×2.1mm，1.7μm)色谱柱，乙腈和甲酸溶液梯度洗脱，流速0.25mL/min，紫外检测波长280nm；质谱条件为Waters ACQUITY Q-TOF-MS质谱仪，电喷雾电离接口，负离子模式检测。采用该方法得到了国产油橄榄叶提取物的紫外检测的色谱图、负离子监测的总离子流图以及一级质谱图，成功鉴定了国产油橄榄叶中的15种酚类化学成分
%K 超高压液相色谱-飞行时间质谱法
%K 国产油橄榄叶
%K 酚类化合物
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract45040.shtml