%0 Journal Article
%T 云南产川芎叶挥发油的化学成分分析
%A 刘飞
%A 张润芝
%A 朱芸
%A 程春梅
%A 郭俊明
%A 黄相中
%J 食品科学
%D 2011
%X 用水蒸气蒸馏法提取春季产川芎叶和夏季产川芎叶的挥发油，采用气相色谱-质谱联用技术并结合计算机检索对其挥发油的香气成分进行分析。结果分别从春季产川芎叶和夏季产川芎叶的挥发油中鉴定出84、51个成分；用面积归一法测定了两种挥发油中各种成分的相对质量分数，分别占总峰面积的97.8%和 98.2%；春季产川芎叶挥发油和夏季产川芎叶挥发油的主要成分基本相同，它们分别是3,4-二亚甲基环戊酮、5,7,8-三甲基苯并二氢吡喃酮、石竹烯、反-罗勒烯、顺-罗勒烯、(+)-香桧烯、α-蒎烯、α-金合欢烯
%K 川芎
%K 挥发油
%K 化学成分
%K 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract43878.shtml