%0 Journal Article
%T 桦褐孔菌原生质体制备与再生
%A 孙勇
%A 曹小迎
%A 缪倩
%A 蒋继宏
%A 陈永强
%J 食品科学
%D 2011
%X 研究桦褐孔菌原生质体制备与再生条件。采用正交试验法确定复合酶比例，用单因素试验测定不同等渗液、酶解时间、桦褐孔菌菌龄、酶解温度、再生培养基对桦褐孔菌原生质体制备与再生的影响。结果表明：混合酶(纤维素酶5mg/mL、蜗牛酶15mg/mL、溶壁酶15mg/mL、崩溃酶15mg/mL)、菌龄为7d的菌丝，采用0.6mol/L MgSO4为渗透压稳定液，酶解温度35℃，酶解时间5.5h，有利于原生质体的制备。就原生质体再生而言，酶解时间为3.5h制得的原生质体，以MgSO4作为渗透压稳定液，以完全再生培养基(CYM)和麦芽酵母葡萄糖再生培养基(GYM)有利于原生质体再生，再生率最高为0.13%
%K 桦褐孔菌
%K 原生质体
%K 正交试验
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract44382.shtml