%0 Journal Article
%T 铬革渣资源化处理研究Ⅶ.蛋白质的水解及其测定
%A 张春萍
%A 甘友新
%A 蒋挺大
%J 环境科学
%D 1993
%X 铬革渣在碱性介质中脱鞣提取蛋白质的过程中,当反应体系的pH=13,反应压力为1.4kg/cm2,11h后出现蛋白质水解产物氨基酸,随反应时间的延长,水解度随之增大.这种水解,随体系的pH值升高而加快.实验表明,用改进的甲醛滴定法可测定铬革渣在碱性介质中蛋白质的水解度
%K 铬革渣 蛋白质 氨基酸 资源化
%U http://www.hjkx.ac.cn/hjkx/ch/reader/view_abstract.aspx?flag=1&file_no=19930503&journal_id=hjkx